La R&D développe en continu de nouveaux produits toujours plus innovants pour démarquer l’offre de l’entreprise face à la concurrence. Elle pilote toute la création du produit, des tests en laboratoire jusqu’aux essais industriels puis elle lance le produit en fabrication si les résultats sont positifs. La R&D supervise la conception et la réalisation des emballages.
Au-delà de la connaissance produit, de la maîtrise de la chaîne alimentaire, les professionnels de la R&D doivent avoir des connaissances en management de projet. Ils doivent être rigoureux et créatifs et savoir communiquer. La maîtrise de l’anglais est souvent indispensable.
